Šafranas – prieskonis ir natūralus antidepresantas

Šafranas – vienas iš brangiausių prieskonių pasaulyje, nes derlius nuimamas ir apdorojamas pagrinde rankomis. Taip pat šafrano derliaus nuėmimo procese dar yra daug specifinių niuansų, kurie ir sąlygoja aukštą produkto kainą. Šafrano žiedų purkos sveria tik po 10 miligramų. Tad vienam kilogramui šafrano žaliavos reikia apie 150-200 tūkstančių žiedų. Visame pasaulyje per metus nuimama tik […]