safranas

Šafranas – prieskonis ir natūralus antidepresantas

Šafranas – vienas iš brangiausių prieskonių pasaulyje, nes derlius nuimamas ir apdorojamas pagrinde rankomis. Taip pat šafrano derliaus nuėmimo procese dar yra daug specifinių niuansų, kurie ir sąlygoja aukštą produkto kainą.

Šafrano žiedų purkos sveria tik po 10 miligramų. Tad vienam kilogramui šafrano žaliavos reikia apie 150-200 tūkstančių žiedų. Visame pasaulyje per metus nuimama tik apie 200 tonų šio brangaus prieskonio žiedų. Šafraną augina Graikija, Italija, Ispanija, tačiau net 90 procentų jo užaugina Iranas.
Skaityti toliau

Cinamonas skatina sveikimo procesą

Cinamonas turi savybę šildyti kūną, spartinti sveikimą, sergant bet kokia liga. Pasak Ž.Užkuraitį šis prieskonis skatina prakaitavimą, atsikosėjimą, gerina medžiagų apykaitą, stiprina kraują, raumenis, mažina cholesterolio kiekį, skystina kraują, todėl mažina širdies smūgio riziką. Kadangi reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, tinka diabetikams. Rekomenduojama vartoti po arbatinį šaukštelį kasdien. Cinamonas sušildo sielą, veikia kaip natūralus antidepresantas.