glikeminis indeksas

Glikeminis indeksas: nuo ko labiausiai kyla cukraus kiekis kraujyje

Glikeminis indeksas (GI) – su maisto produktu susietas skaičius, nurodantis jo poveikį žmogaus gliukozės lygiui (cukraus kiekiui kraujyje). Kuo jis yra didesnis, tuo labiau maisto produktas paveiks (padidins) cukraus kiekį kraujyje. Daugelio maisto produktų glikeminis indeksas svyruoja nuo 50 iki 100.
Skaityti toliau

hidrinti riebalai

Hidrinti riebalai – pavojus sveikatai

Tokį pavadinimą kaip riebalų mišinys esame girdėję kone kiekvienas. Tikrasis jų pavadinimas skamba kur kas subtiliau – hidrinti riebalai. Tačiau ar naudodami šiuos riebalus turime pakankamai informacijos apie jų poveikį mūsų sveikatai? Galbūt ant prekių pakuočių, vietoje ilgo išdėstymo kokia produkto sudėtis, turėtų būti įspėjamasis rodiklis „pavojus sveikatai“?

Hidrinti riebalai – tai chemiškai perdirbti augaliniai riebalai, kurie išgaunami kaitinant augalinius riebalus aukštoje temperatūroje iki tol, kol jie tampa kietos konsistencijos. Taip pat trans-riebalų yra ir atrajojančių gyvūnų (karvių, avių, ožkų) riebaluose – jų mėsoje ir pieno produktuose.
Skaityti toliau

bananai

Bananai: Produkto sudėtis ir naudingos medžiagos

Bananai – itin populiarus vaisius Lietuvoje. Tuo galime pasidžiaugti, nes bananuose yra daug žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Tiesa, šiame produkte yra ir daug sacharozės (natūralaus cukraus), todėl nerekomenduojame bananais piktnaudžiauti tiems, kurie turi problemų su „šokinėjančiu“ cukraus kiekiu kraujyje. Visgi, tie kurie neturi tokių sveikatos sutrikimų, tuomet gali suvalgyti po 300 gramų bananų per dieną. Beje, geriausiai šį kiekį būtų išdėstyti per visos dienos laikotarpį. Pristatome bananų sudėtį bei maistines medžiagas.
Skaityti toliau

migdolai

Migdolų jogurto gamyba

Spaudoje karts nuo karto įmetamas straipsnis apie tai, jog riešutai yra geras užkandis. Visgi, kad tai būtų tiesa, reikia žinoti keletą faktų. Riešutuose yra daug baltymų, tačiau riebalų dar daugiau. Dėl didelio Omega-6 kiekio nepatartina nuolat ir po daug valgyti šių produktų. Kita svarbus faktorius – riešutai sunkiai virškinami (ypatingai sausi). Juos perdirbti organizmui reikia sunaudoti daugiau energijos, nei jie duoda. Todėl riešutus patartina valgyti po ne mažiau, kaip 24h mirkymo, o dar geriau juos – fermentuoti. Tai yra pasigaminti riešutų jogurtą. Tinkamiausi tam migdolų riešutai.
Skaityti toliau

herbalife produktai

Herbalife produktai – Atsiliepimai

Herbalife produktai Lietuvoje pardavinėjami jau pakankamai seniai. Herbalife firmos papildai platinami tinklinio marketingo principu. Prekybos modelis yra toks, jog Herbalife produkcijos distributorius pasikviečia potencialų klientą į klubą ir patikrina jo įvairius organizmo rodiklius. Pvz kiek vidinių riebalų, raumenų, kaulų masės ir pan. Po to pasiūlo įsigyti jų sudarytą mitybos planą, į kurį pvz gali būti įtraukti baltyminiai kokteiliai, arbata, sultys. Pagrinde Herbalife produktai yra orientuoti į žmogaus lieknėjimą, todėl itin paklausūs moterų tarpe.

Internete apie Herbalife papildus galima paskaityti įvairių atsiliepimų, tačiau reziumuojant išvada būtų tokia. Daugumai bandžiusių šiuos lieknėjimo produktus svoris sumažėjo. Tiesa, visi gavę rezultatus vieningai pastebėjo, jog stebuklų nėra ir sugrįžus prie senų mitybos įpročių – sugrįžta ir kilogramai. Todėl Herbalife produktai gali tik prisidėti prie pokyčių pradiniame etape, o vėliau teks prisilaikyti ne tokios kaloringos mitybos, kokia buvo ankščiau.

vaiku mityba

1-3 metų vaikų mityba šiuolaikinėje visuomenėje

Šiuo metu Lietuvoje yra vykdomas projektas „Vaikas – ne suaugęs“, kuriuo siekiama išsiaiškinti, kokiu maistu yra maitinami 1-3 metų vaikai.

Atlikus tyrimą paaiškėjo, jog 1-3 metų amžiaus vaikai dažnu atveju maitinami suaugusiesiems įprastu maistu. Mažamečių tėvai linkę savo mažyliams duoti per daug pieno produktų, įvairių užkandžių. Pavyzdžiui, jogurtų su priedais, sausainiai, sausi pusryčiai, saldainiai ir varškės produktai. Išvardintų produktų sudėtyje yra ypatingai daug cukraus, o jais vaikai maitinami kasdien tarp pagrindinių patiekalų.
Skaityti toliau

Šarūnas Navickis apie mitybą ir nutukimą

Šarūnas Navickis visuomenės veikėjas, kuris aktyviai reiškia savo mintis apie sveiką ir nesveiką mitybą bei su tuom sąlygotas problemas. Pavyzdžiui nutukimą. Š.Navickis pasisako prieš vegetarizmą, veganizmą ir žaliavalgystę, nes jo manymu mėsa yra svarbiausias žmogaus maistas. Na šioje vietoje žinoma iškyla labai daug diskusijų, tačiau Šarūnas Navickis savo argumentų.

Tiesa, jo pamąstymuose yra nemažai ir nediskutuotinų teiginių. Kaip tarkim cukraus ir miltų vartojimo žala mūsų organizmui bei priklausomybė nuo jų. Būtent besaikis paprastųjų angliavandenių vartojimas lemia žmogaus nutukimą. Apie visą tai ir dar daugiau pateiktame vaizdo įraše. Po video peržiūros kviečiame palikti savo komentarą šios naujienos apačioje.
Skaityti toliau